TORTA DE ARROZ:

Ingredientes

1 copo de arroz cru 1 copo de leite 1 copo de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó sal a gosto 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 3 ovos Recheio 300g de mussarela ralada 300g de presunto ralado 100g de azeitonas picadas 1 colher (sopa) rasa de orégano 1 tomate em rodelas

Modo de Preparo Colocar o arroz de molho no copo de leite por uma hora, em temperatura ambiente. Bater no liquidificador os ovos, o arroz que estava de molho, o óleo, o sal, o queijo ralado e o fermento em pó, por 10 minutos. Unte e enfarinhe uma forma quadrada. Coloque a metade da massa. Acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, polvilhe com queijo ralado e orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

BOLO GELADO:

Ingredientes Massa:

3 ovos 2 xícara de açúcar 3 xícaras de farinha 1 xícara de leite fervendo 1 colher do pó royal Creme: 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 2 gemas 3 colheres de maizena Glacê: 3 claras 3 colheres de açúcar refinado Será necessário 1 abacaxi grande 1 pacote de coco ralado pequeno

Modo de preparo Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve Bata os ingredientes da massa à mão Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar

Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa Feito isso coloque em cima do bolo já assado Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco

BOLO PEGA MARIDO:

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado A mesma medida da lata de leite integral 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml) A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum) 1/2 medida da lata de açúcar 3 ovos grandes inteiros 3 colheres de sopa de margarina Não vai fermento

MODO DE PREPARO Bata todos tudo no liquidificador Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno Faça o teste do palito para retirar do forno O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso

Informaçães Adicionais Dica: Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

PUDIM GELADO:

ingredientes

2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 1 xícara (chá) de leite 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 2 colheres (sopa) de açúcar para caramelar a fôrma modo de preparo

1°- Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite.

2° – Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.

3° – Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve para gelar por +/- 3 h. Desenforme e sirva em seguida OBS.: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.

DICA 1: Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando você for utilizá-las seu aproveitamento seja total. Quando você abrir a caixinha, o creme de leite vai estar firme e sairá todo de uma vez, sem precisar ficar raspando a embalagem.

DICA 2: Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1h o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.

DICA 3: Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme. Obs.: A consistência não é a de um bolo comum. O tempo de forno varia de acordo com o forno, pode ser de 30 a 60 minutos.

BOLO PRESTIGIO:

Ingredientes

3 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em pó deixa mais escuro) 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento Coco ralado a gosto

Calda para molhar 1 vidro de leite de coco 1 vidro de leite 3 colheres de sopa de açúcar Recheio 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de margarina 1 pacote de 100g de coco ralado

Cobertura 3 colheres de sopa de margarina 8 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de achocolatado 2 xícaras de leite

Modo de Preparo

Bolo

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada Reserve

Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente Unte uma forma e despeje a massa Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

Calda Misture tudo e regue o bolo

Recheio Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente Recheie o bolo Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda

Cobertura Leve ao fogo até engrossar Cubra o bolo Leve para gelar

Fonte: Tudo Gostoso

BOLO SENSAÇÃO DE MORANGO:

Ingredientes Massa:

6 ovos 250g de açúcar 250g de farinha de trigo 100 ml de leite 25g de fermento em pó 1 xícara de chocolate em pó Para o recheio: 3 latas de leite condensado 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga 100g de granulado 300g de morango

Modo de Preparo Preparo da massa Separe os ovos em claras e gemas. Bata as claras em neve. Enquanto isso, passe as gemas pela peneira e, assim que as claras estiverem no ponto de neve, adicione as gemas e, em seguida, o açúcar, a farinha e o chocolate peneirados, o leite e o fermento em pó . Leve para assar em forno médio de 30 a 40 minuto sem forma média. Deixe esfriar.

Para o recheio Misture o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que se desprenda da lateral da panela (ponto de brigadeiro para enrolar). Deixe esfriar.

Para a montagem Corte a massa em três discos. Espalhe o brigadeiro sobre o primeiro disco, e coloque parte dos morangos picado. Repita com o outro disco de massa. Coloque o último disco, cubra com o restante do brigadeiro. Salpique o granulado. Enfeite com morangos .

PÃO DE QUEIJO 3 INGREDIENTES:

Ingredientes

1 caixinha de creme de leite 1 copo de queijo ralado (use aquele copo de requeijão para medir) 1 copo de polvilho "talvez um pouco mais" ( usei doce ) (use aquele copo de requeijão para medir)

Modo de preparo Amasse até soltar das mãos (caso precise use mais polvilho até que que chegue ao ponto desejado) Faça bolinhas, coloque em forma untada e asse em forno pré aquecido bem quente. Se achar necessário acrescente sal Asse até ficarem douradinhos levemente

PÃO INTEGRAL NO LIQUIDIFICADOR:

Ingredientes

3/4 xícara de leite morno 1 ovo 1/4 xícara de óleo 1 tablete de fermento biológico ou 1 colher de sopa de fermento biológico seco (o do pacotinho) 1 1/2 colher de sopa de açúcar 1 pitada de sal 1/2 xícara de farinha de trigo 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral

Modo de Preparo Bata no liquidificador o leite (ele precisa ser morno, se estiver muito quente vai acabar “matando” o fermento), o óleo, o ovo e o fermento (esfarelado, se for em tablete) até ficar homogêneo. Acrescente o açúcar e o sal e bata mais um pouco. Despeje a mistura líquida em uma tigela e misture a farinha aos poucos até ficar totalmente integrada. Coloque a massa em uma forma de pão, untada e enfarinhada, e deixe descansar até dobrar de tamanho (pelo menos 30 minutos). Leve ao forno pré-aquecido na temperatura mínima (150°C a 180°C) por 30 minutos ou até ficar com a superfície dourada.

Como o pão não tem conservantes, consuma-o em 3 ou 4 dias, no máximo.

PÃO DE LEITE EM PÓ:

Ingredientes

1kg de farinha de trigo 2 tablete de fermento para pão 2 xícaras (chá) de leite morno 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 colheres de sopa de leite em pó 1/2 xícara (chá) de óleo de milho 1 colher (chá) de sal 1 ovo 1 gema

Modo de Preparo Em uma vasilha junte o fermento e o açúcar e 3 colheres de farinha de trigo, 1/2 copo de água morna. faça a esponja, e deixe descansar por 10 min. Junte , o ovo, a gema, o leite em pó, o sal e o óleo e adicione aos poucos a farinha, e por ultimo o leite morno. vai adicionando o leite até formar a massa lisa. sove bem Deixe descansar por aproximadamente até que dobre de tamanho.sove novamente e depois modele os pães.

Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer por quarenta minutos ou até que dobre de tamanho. asse em forno preaquecido a 180°C Para ficar douradinho, logo que tirar do forno faça o seguinte: 1 colher de sopa de açúcar 3 colheres de leite quente,

Faz uma misturinha e pincele os pães assim que tirar do forno.

PÃO DE CEBOLA:

Ingredientes

5 xícaras de farinha de trigo aproximadamente 2 ovos 1/2 xícara de óleo 1 envelope de fermix (fermento biológico) 1 xícara de água ou leite morno 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) rasas de açúcar 1 cebola média 1 gema para pincelar Modo de Preparo Misturar uma parte (2 xícaras) da farinha de trigo, fermix, sal e o açúcar

Bater no liquidificador água ou leite, ovos, óleo e a cebola picada Juntar aos ingredientes secos já misturados Colocar aos poucos o restante da farinha de trigo Sovar e deixar descansar por 1/2 hora Modelar os pães no formato desejado (pãezinhos, de forma etc)

Colocar em assadeira ou forma untada Deixar crescer até dobrar de volume

Pincelar gema misturada com gotinhas de azeite Assar por cerca de 50 minutos ou até dourar